В статье рассмотрим, нужна ли касса, если вы открываете кафе как ИП. Разберемся, для каких индивидуальных предпринимателей действует отсрочка по применению ККМ и как правильно выбрать кассовый аппарат для общепита.
Нужна ли ИП касса для общепита
Общепит — это не только мест, где люди употребляют приготовленную тут же еду (рестораны, столовые, кафе), но и киоски или ларьки по продаже шаурмы, пирожков, чебуреков, шашлыков и др.
В соответствии с 54-ФЗ для ИП в общепите нужна касса в обязательном порядке. А с 01.07.2018 для предпринимателей в сфере общественного питания этим законом введён запрет на использование кассовых аппаратов старых образцов — теперь применяются онлайн-кассы.
Онлайн-касса — это комбинация обычного кассового аппарата и фискального накопителя (ФН). ФН представляет собой приспособление со специальной программой для выхода в интернет. Выдача чека клиенту осуществляется одновременно с передачей информации о покупке в налоговую службу.
К преимуществам перехода на онлайн-кассы относятся:
- больше нет ежегодных налоговых проверок, при которых владельцам ресторанов и кафе нужно было приносить в налоговую кассовый аппарат для проверки достоверности учёта (теперь данные передаются автоматически);
- наличие личного кабинета — например, в нем можно отслеживать, как увеличилось число посетителей во время рекламной акции в вашем ресторане;
- можно быстро и легально принимать оплату от клиента за еду, доставленную на дом или на работу, при подключении интернет-эквайринга.
Согласно 54-ФЗ, от обязанности установить новые онлайн-кассы освобождены:
- столовые для обеспечения питанием школьников и учителей в общеобразовательных школах или рядом с ними;
- ИП, предоставляющие услуги общепита в отдалённых и труднодоступных местностях, перечень которых утверждается местными властями.
Рекомендуем прочитать: Образец справки о работе ИП без кассы.
Какие ИП могут воспользоваться отсрочкой от ККТ
До 01.07.2019 для ИП на УСН без наёмных работников была предоставлена отсрочка на применение онлайн-касс в сфере общепита. Но согласно статье 2 129-ФЗ предпринимателям на любом режиме налогообложения, не использующим наёмных работников в сфере общественного питания, предоставлена отсрочка на обязательное использование ККТ до 01.07.2023.
Как ИП выбрать кассу для кафе
При выборе кассового аппарата для своего кафе ИП следует учитывать следующее:
- планируется ли в кафе продажа пива и/или алкоголя;
- сколько имеется всего точек общепита (одна или это сеть);
- предусматривается ли доставка приготовленной еды на дом.
Если ИП планирует продавать пиво и/или алкоголь, необходима касса с подключением к единой государственной информационной автоматизированной системе (ЕГАИС). Эта система обеспечивает контроль за оборотом алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Оптимальным вариантом будет универсальная касса, предусматривающая установку компьютера и обеспечивающая пересылку данных в ЕГАИС, в комплекте с фискальным регистратором для считывания QR-кодов и сканером для штрихкодов. Такие кассы стоят дороже, но зато их применение обезопасит наилучшим образом ИП от проблем с налоговыми органами и другими контролирующими службами.
Но в небольших заведениях общепита для установки компьютера может просто не хватать места. В таком случае наиболее подходящей станет автономная касса, обеспечивающая подтверждение накладных в ЕГАИС и работающая с использованием аккумулятора. Она подключается к сети через СИМ-карту, Вай-Фай и Блютус.
Если у ИП сеть кафе, имеет смысл выбрать кассу, позволяющую внедрить учётную автоматизированную систему. Тогда официант сможет входить в систему через собственный аккаунт, выбирать блюда и пробивать чеки. Аппарат может быть как автономным, так и стационарным, к которому подключается монитор, ящик для денег, клавиатура и весы.
А при доставке готовых блюд клиенту на дом рекомендуем приобрести мобильную онлайн-кассу.